自作ターリー作りました。
バターチキン、ナス&キーマカレー、ポテトサブジ、ムングダール、ライタでございます。
今日は子供2人がそれぞれ大学と中学の入学式&先週ヨメ様の誕生日だったので、いろいろお祝いという事で、家族の好みに合わせるとノンベジ路線になりますね…
バターチキンは、二男がナッツ系アレルギーでカシューナッツを入れられないのが悩みだったけど、今日は代わりにゴマペーストを入れてみたらいい感じにコクが出ました!
前回のナゴタリでタカさんがゴマペースト使ってたので、パクりましたw
キーマカレーは素揚げしたナスをたっぷり入れました。ナス好きなので、、