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新・インドカレー中毒

No Curry No Life !!

※旧ブログ→インドカレー中毒 :2003年-2013年のコンテンツです...

名古屋ターリーCLUB:かっぱくんが幹事を務める名古屋カレークラスタによる研究会の公式ブログ


自作ターリー

先日、次男が誕生日だったので、週末の今日は「家族の記念日にはターリーを作る」というかっぱくん家の家訓にのっとりターリーを作成致しましたw

こんな感じです。

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チキンカレー、アルチャナ、ダール、ライタ、ナスのヨーグルト添え。

アルチャナは前回のナゴタリでも作ったメニューで、次男が気に入ったらしくリクエストがあったので作りました。リベンジ兼ねて^^;

あと、次男はナス好きなので、ベンガル料理のレシピを参考にヨーグルト添えも作ってみました。

油を吸ったナスは無敵ですね!