冬のカレーリーフ

庭に地植えしてるカレーリーフ1号はまだ元気。もう7〜8年になるけど毎年ちゃんと越冬してますね。このあと落葉して、初夏位には復活します。

カレーリーフが落葉する前に枝を何本か収穫！このまま冷凍庫で保存すると、フレッシュのと遜色ない感じで使えます。ちょうど落葉してる間の分くらいかな？