長きにわたって休止してたタンドールを、いよいよ再稼働しました！防水シートを二重にかぶせてたけど、それでも多少の浸水はあってサビが進んでますね…掃除したりしてから木炭を投入して、いよいよ点火！まずはチキンティッカから、、これはまずますの仕上が…

昨日、東京出張だったので、先日のナゴタリで話題の出てたSPICE BAR NICOさんへ行ってきました。6〜7人も入れば満杯のカウンターだけの店内で、料理もおつまみ的なもの中心なので、本当にカレー屋じゃなくてバーですね。これ超ヤバかった、パクチービア！！…

自作ターリー作りました。バターチキン、ナス＆キーマカレー、ポテトサブジ、ムングダール、ライタでございます。今日は子供2人がそれぞれ大学と中学の入学式＆先週ヨメ様の誕生日だったので、いろいろお祝いという事で、家族の好みに合わせるとノンベジ路線…